Рецепт приготування всіма улюбленого солодкого кушанья - козинаки. Подавайте їх з чаєм після обіду або з ранковою кавою, можна навіть взяти з собою!
Опис приготування:
Хто не пробував козинаки? Це одна з найпоширеніших солодощів не тільки в Грузії (власне, там це національне кушання), але і в багатьох інших країнах. Козинаки найкраще робити зі звичайних соняшникових насіння. Деякі можуть поекспериментувати з арахісом, кедровими горішками і навіть мигдалем) Для приготування класичних козинак Вам знадобляться середньої величини насіння (бажано, вже чищені).
Страва: ДесертиГеографія
кухні: Грузинська
Інгредієнти:
- Семечки - 10 Ст. ложок
- Олія соняшникова - 2 Ст. ложки
- Цукор - 100 Грам
- Мед - 1 Ст. ложка
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати "Козинаки" "
Підігріть на сковороді цукор у невеликій кількості масла.
На окремій сковороді оскаржуємо насіння (хвилин 5).
Потім додаємо їх до цукру.
Ретельно перемішуємо, поки цукор не набуде приємного карамельного кольору.
Коли цукор вже почне густіти, маса буде більш «липучою», дістаємо її і на силіконовому килимку формуємо прямокутник. Пам'ятайте: маса дуже швидко затвердіває) При бажанні, можна для аромату медом змастити. Даємо охолонути і подаємо з чаєм. Приємного апетиту)
